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うるる
すり鉢で白ゴマをすり、ほぐし身と味噌を追加
更にすり合わせ、すり鉢の内側にぬりつける
炭火の上に伏せ、炙り、軽く焦げ目をつける
だし汁でのばし、キンキンに冷やしておく✨
けっこう手が込んでますよね、冷汁
今回、味噌ダネは友人のお店のを購入\(*ˊᗜˋ*)/
砕いたピーナッツも入れて炙ってます♪
庭からきゅうり、なす、ミョウガ、大葉を採ってきて刻み(なすは軽く塩もみ)、
崩した豆腐とともに熱い麦飯にのせて
キンキン冷え冷えの冷汁をかけて‥
いただきまーす♡
毎日これでいい😊
#おうちごはん #夏 #ランチ

コメント
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ににに

もや

ひかる

白石八

きなこ

ぱ¨̮う

マ。
Bumpy On Wednesday‼️
雨が上がったあとの朝は少しだけ涼しく
感じます。待ちに待った梅雨明けも
もうすぐでしょうか。
今週末はいよいよ参議院選挙、熱く
なりそうですね。
今日も元気にLet‘s Go Bumpy‼️
#てるぴー

ake🙂ア
おはようございます
また加入の噂がありますが
今日は天皇杯に全集中
TV中継時の勝率は良くけど
これから上昇気流に乗っていく
負けるもんか!
さあ行こうぜ!
俺たちがついてるさ!
アイシテルニイガタ!
バモバモバモ!

あさひ
雅と柚葉とビビアンで組みたい
だけど石無い....神引きするしかない

ヨシボ
優しいお便り
旦那様に届いた事でしょう
誕生日おめでとうございます
#マイあさ
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ぐっさん
凄く美味しそうですっ笑 お庭でとれたお野菜も使って、いい感じですねっ笑
かなめん
これ! めちゃ 贅沢だー ♪ヽ(´▽`)/ワーイ
sino
わぁー 冷汁だ〜! 大好きです😊
にわた
(´ρ`)来世はうるる家の子に生まれ変わりたい…
りょうちん
うるるさん 美味しそう〰️ どんな味なんだろう? 食べたい[照れる]