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すみれ

すみれ

#週末お出かけ記録 昨日は大阪・日本橋 黒門市場近くのインド料理🇮🇳の店「シンズキッチンSing's kitchen 」でランチ。8種類のカレーと、「ビリヤニ」というインドの炊き込みご飯。パサパサとしたジャスミンライスにチキンが炊き込んでありました。カレーはガチなスパイスカレーで、がっつりパンチがある。8種類のカレーのうち、一つは日本人にはやばいレベルの辛さ[泣き笑い][泣き笑い](お水二杯飲んでしまった。)ビリヤニは優しくて美味しい✨ついてきたオクラとジャガイモのカレーはこれまたかなりの辛さで、マイルドに中和するためのサワークリーム?を混ぜました。
ちょっと食欲が落ちる夏はガッツリ効いてるスパイスカレーがなかなか良いかな。
#大阪 #スパイスカレー部 #カレー #インド料理
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コメント

ハル💡✨

ハル💡✨

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おはようすみれさん[笑う]✋ 本格的なカレーですね!( 🍛`д🍛´)✨ 未だに断食中の私の胃に刺激を与えて来るとは…[びっくり]

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すみれ
すみれ
おはようございます♪ハルさん。 え?まだ断食って、2日に渡って検査とかですか? 昨日サクッと終わってまた赤羽かと思っていました。 カレー、日本人のスパイスカレーが私は辛くても優しくて好きなんですが、私の知っているインド人の店の中で特にパンチがあるここのは、猛暑日には食欲そそりますね。 夏はスパイスカレーですね☀️☀️☀️
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がきむ

がきむ

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すみれさんおはようございます😊 インドカレーは好きだけど中々本格的なお店の方は二の足を踏みますね💦 以前ビリヤニは居酒屋で出て来て美味しかった記憶があります[笑う]

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すみれ
すみれ
おはようございます♪がきむさん。 本格的なインド料理の店って三軒ほど知っているんですが、基本辛さをオーダーできるので、それが標準かと思っていました。昨日はサワークリーム入れて調整してねって店で。でも、スパイス使いが本当にうまい気がしましたよ。長年通っているインド人の店もあるのですが、昨日のシンズキッチンは名店だとは思います[ウインク][ハート]また、次は違うメニューを注文しようと思います。
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