おはようございます[にこやか][ハート]クリームのバラがすごいなぁ🌹って思いますよ。あらかじめバランスよく大きさを決めて３つ並べてあるし。 ただ、注文してから出てくるまで長かったです[冷や汗]

すみれさんおはようございます😊 料理出てくるのが遅いのはマイナスポイントですよね💦

@がきむ ： デザイン凝ったベルばらコラボスィーツが4種類くらいあって、お客さんが各々それを注文するから、キッチンはてんやわんやだったみたいです💦ベルばら展大人気だったんですよ。連載始まってちょうど50年、私の5歳年上のいとこの世代がリアルで連載読んでいたみたいです。

@すみれ ： そうなんですね ベルばら絵のインパクトがすごいです たまにオペレーション崩壊してるお店はありますね💦

@がきむ ： 私もホテル業出身で、フロント課だったけど、レストラン研修3ヶ月行ったので、崩壊する感じはめっちゃ分かります[冷や汗]だいたいサービス初心者には土台無理なコース料理何種類もメニューにあると崩壊しますね[冷や汗][冷や汗][冷や汗]

@すみれ ： すみれさんホテル関係だったのですね サービス業は大変ですね💦

@がきむ ： 私はめっちゃ好きな仕事でしたけどね[大笑い][ハート]最後の方は秘書してましたが、フロントの現場の方がお客さんと接するから楽しいです[ウインク] 芸能人や文化人、政治家、皇太子時代の今上天皇や上皇夫妻、ご皇室の方もみえるホテルだったから、毎日華やかな気分でしたよ😊✨ レストラン研修は、ウェイトレスがコースの注文とってきてデザートは自分が作るので慣れないと潰れるw10人くらいコース注文とると、同じテーブルは同時に料理出す(時間差で出せない)し、デザート、飲み物バラバラに注文されて作るし運ぶ料理次々あがるしww研修してもすぐフロント戻るのに。人事が理想と現実わからなすぎる[目が回る]w

@すみれ ： 名のあるホテル業務すみれさんの気品さに納得です[ほっとする] レストラン研修エグいですね 研修で逃げ出しそうです[目が回る] でしたら色々なお店の方の対応とかすみれさんかなり気になるでしょ？[笑う]