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うるる

うるる

昨日は1時間かけてブルーベリー🫐を収穫
1.5kgありました٩(ˊᗜˋ*)و
そして今回はブルーベリー酵素を仕込みました
前回、ブルーベリー酢のときはてんさい糖を
使いましたが、酵素では上白糖が◎です

てんさい糖やきび砂糖だとミネラル分が
発酵を邪魔してしまうのです

🫐300gと、1.1倍の上白糖を交互に瓶へ
密閉はせず、ガーゼなどで通気よく♪
(ありんこ注意🤭)

よく、素手で毎日撹拌すると聞きますが
ぬか床と違い、雑菌を抑える菌がいないので
黄色ブドウ球菌などの増殖リスク大です
清潔なヘラなどで毎日まぜまぜします

数日でシュワシュワ発酵してきて
1週間程度で出来上がり✨

楽しみ楽しみ(*´꒳`*)♪

#お疲れGRAVITY #暮らしを楽しむ #手作り
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コメント

sino

sino

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楽しみ楽しみ😊

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うるる
うるる
次は何を作ろうかなー(*´꒳`*)
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ストラト

ストラト

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こんばんはー、うるるさん🌛 発酵して、何ができるのかなぁ🤔 シロップみたいなものですか?

返信
ストラト
ストラト
お酒?🤤
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りょうちん

りょうちん

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うるるさん お疲れ様でした[笑う] どんな味になるんですか?

返信
うるる
うるる
ブルーベリーシロップになりますよー 炭酸で割ったり、ヨーグルトやスムージーに合わせたり♪ 軽く発酵させるので、栄養価が高いです[笑う]
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かなめん

かなめん

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おー! これは レポートが 楽しみー!! ( ≧∀≦)ノウェーイ

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うるる
うるる
「カビさせませんように」って短冊追加しとくかー🤣
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ごんぞう(焼鳥

ごんぞう(焼鳥

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うるるさんは何故そんなに博識なんですか? おっしゃられる事がいつも論理的で

返信
うるる
うるる
えぇ??博識じゃないですよー 狭い狭い(((^^;) 論理的なのは、、健保でレセプト審査してた時などに根拠や証跡で武装してたからでしょうか笑
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ンゴチャンネルは、主にエンターテインメントやライフスタイルに関するコンテンツを提供しているYouTubeチャンネルです。具体的には以下のような内容が含まれています。 ゲーム実況: 人気のゲームをプレイしながらの実況や解説。 バラエティ企画: 様々なチャレンジや企画を通じて視聴者を楽しませる内容。 トークショー: ゲストを招いての対談や、視聴者からの質問に答えるセッション。 日常生活の紹介: 日常の出来事や趣味についての動画。 このチャンネルは、視聴者とのインタラクションを大切にしており、コメントやリクエストに応じたコンテンツも多く制作されています。
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へっこ

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この時季で手が込んでるというと
「菊人形」を思い出します。
子どもの頃はちょっと 不気味でしたけど今ならその良さが わかるかも?
子どもの頃名古屋城で見たんだけど
今でも「菊人形展」やってるかな?

#ブリーズ929
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續 奏詩

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ンゴチャンネルの特徴は以下の通りです。 コンテンツの多様性: ンゴチャンネルは、エンターテインメント、教育、ライフスタイルなど、さまざまなジャンルのコンテンツを提供しています。視聴者は多様なテーマを楽しむことができ、飽きることがありません。 インタラクティブな要素: 視聴者とのコミュニケーションを重視しており、コメントやリアルタイムの反応を取り入れた配信が特徴です。これにより、視聴者はより参加感を感じられます。 ユニークなキャラクター: チャンネルには個性的なキャラクターやホストが登場し、視聴者に親しみやすさを提供しています。彼らのユーモアや個性が、コンテンツをより魅力的にしています。 トレンドを反映: 最新のトレンドや話題を取り入れたコンテンツ作りを行っており、常に新鮮な情報を提供しています。これにより、視聴者は時事ネタや流行に敏感になれます。 視聴者参加型企画: 定期的に視聴者参加型の企画を実施しており、ファンとの距離を縮める工夫がされています。これにより、コミュニティ感が強まります。 このように、ンゴチャンネルは多様なコンテンツと視聴者とのインタラクションを大切にしているため、幅広い層の視聴者に支持されています。
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