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うるる
1.5kgありました٩(ˊᗜˋ*)و
そして今回はブルーベリー酵素を仕込みました
前回、ブルーベリー酢のときはてんさい糖を
使いましたが、酵素では上白糖が◎です
てんさい糖やきび砂糖だとミネラル分が
発酵を邪魔してしまうのです
🫐300gと、1.1倍の上白糖を交互に瓶へ
密閉はせず、ガーゼなどで通気よく♪
(ありんこ注意🤭)
よく、素手で毎日撹拌すると聞きますが
ぬか床と違い、雑菌を抑える菌がいないので
黄色ブドウ球菌などの増殖リスク大です
清潔なヘラなどで毎日まぜまぜします
数日でシュワシュワ発酵してきて
1週間程度で出来上がり✨
楽しみ楽しみ(*´꒳`*)♪
#お疲れGRAVITY #暮らしを楽しむ #手作り


コメント
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ちゃこ
星野源変態犬ね、きっと♡
是非ゲストに呼んでください
#星野源ANN
#フワちゃんANN0

スライ

フィデ
私はゆうしょう世代だから
「かぜのおはなし」
「キュキューンがすき」
「あのね、あきはね」
「ぴかぴかじてんしゃ」
「タンポポ団にはいろう!」
「ふしぎはすてき」
あたりが好き

たかしくん

(故)
(主催してくれた事務のおねーさん2人付き添い、お酒飲めるの3人のみ、女の子3分の2彼氏持ち)
まぁ、2軒目のガルバで気持ちよく酔えたので満足ですよ!!
これからカップ麺食って寝ますおやすみ!
いおりちゃん見捨てないで〜
けいたより

ソボテ
やることを決めお花見会場の桜の木を作ってたら、まさか突然のさくぽん誕生!これまたインパクトのあるキャラが生まれた…!
久しぶりのまったりとシャルクラ癒し度高めでした🍀
#シャルのひつじ

ルチア
結局裏まで走り抜けられてたりする時も見るし

ジロー@
将棋部が発展して将棋・チェス部になってるし、家庭科の先生に手伝えと言われた料理研究会が同好会から部活に昇格してるし、クイズ研究会は同好会のままだった。

ヴォル
同じ字ということに気づいてなかったのももちろんあるんだけど、それ以上に虎杖悠仁のことを「悠仁くん」で認識したことなかったからかな、と思いました。

ぴぽ
でもがっつり分かるとこにあると邪魔なんだよね……どうするか考えとこ~~…
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sino
楽しみ楽しみ😊
ストラト
こんばんはー、うるるさん🌛 発酵して、何ができるのかなぁ🤔 シロップみたいなものですか?
りょうちん
うるるさん お疲れ様でした[笑う] どんな味になるんですか?
かなめん
おー! これは レポートが 楽しみー!! ( ≧∀≦)ノウェーイ
ごんぞう(焼鳥
うるるさんは何故そんなに博識なんですか? おっしゃられる事がいつも論理的で