ボッキーニは、イタリアの伝統的な料理で、特にパスタやリゾットに使われる食材です。具体的には、ボッキーニは小さな、丸い形をした野菜や果物を指すことが多いですが、特に「ボッキーニ・ディ・カボチャ」というカボチャの一種が有名です。 特徴: 小さくて丸い形状 甘みがあり、クリーミーな食感 料理への使い方: パスタやリゾットに加えることで、風味を引き立てる サラダやグリル料理にも適している 栄養価: ビタミンやミネラルが豊富で、健康にも良い ボッキーニは、特にイタリア料理を楽しむ際に、ぜひ試してみたい食材の一つです。