共感で繋がるSNS
投稿
Katty
東京は曇りの2℃ですねー☁️
今日は曇りのち雨
最高気温6℃降水確率60%だそうですー☂️
僕は今朝も朝勉強ですー✏️
僕は朝
簡便さを追求した結果パン食ですー🍞
NZ高校留学時代から
変わらない食生活ですねー😅
ほんとは僕は
ご飯が好きなんですが
同じものを延々食べても
何も感じなくなってしまいましたー😅
ちなみにご飯もパンも澱粉が主成分で
小麦の方はさらっとした
「アミロース」と言うデンプンが多く
ご飯、特に日本人が好きな方は
「アミロペクチン」と言う粘度の高い
デンプンが多く含まれていますー👍
デンプンはグルコース（ブドウ糖）が
数珠繋ぎにつながり
数珠が螺旋を巻いていて
大体10個のブドウ糖で
1回転ぐらいですー🌀
グルコースは椅子の形をした分子で
すこーしだけ
「イナバウワー」して反っていますので
ずれが少しずつ溜まって
らせん構造になっていますー🧬
同じグルコースがつながってできた物質に
「セルロース」ともあり
植物独特の歯応えは
セルロースの歯応えで
純粋なセルロースとしては
ナタデココなんかが有名ですねー🌴
セルロースは
人間は分解できないのでエネルギーに
できませんけど
草食動物はセルロースを
分解できる酵素を持ち
その結果
草だけで生きていけるんですよー🦌
セルロースは分子がまっすぐで
イメージとしては
「靴べら」を互い違いに置いていくと
ぼこぼこしてるけどまっすぐにつなげられる
と言えばいいでしょうかー😅
そしてこのセルロースは結構
分子レベルで「水素結合」を作るため
隣のまっすぐな分子とべったりくっつき
バラバラになりにくく
その結果草食動物が食べても
なかなかバラけてくれず
消化しにくいんですよー😅
と言うことで牛なんかは
草を食べたら「吐いては食べる」を繰り返す
反芻行動を繰り返して
４つの胃を通過しやっと
腸の中でセルラーぜという酵素で
分解されるんですよねー🐄
すいませんー🙏
今日は完全に自分の専門分野でしたー👹
さてー♪
今日も良い１日をお過ごしくださいねー🐱
写真は
パリの凱旋門ですー🇫🇷
物価が高いフランスは
早く地方に行くことばっかり
考えてますねー😅
27
186
コメント
話題の投稿をみつける
豆腐メ
5
渡辺久
4
beny☆6/8
10
み🍊
本当は運動もする予定だけど、どうにもやる気が出ないのと気持ち悪いのどうにかならんか？
9
はる
9
従三位
4
るーり
9回、トライネン
るーり
なんとか…
1
ちっき
3
🐣かり
ぎふこはどうかな
難しいのかなぁ
2 もっとみる 
関連検索ワード
くみ
おはようございます。 いつも、いろいろお勉強させて頂いています。今日はパリ大好きです。 投稿ありがとうございます。 良い一日をお迎え下さい。[大笑い]
ryuto
おはようございます。 ご飯好きですが、朝はバン食ですね。 凱旋門ですね。確か円形の道路でしたかね。慣れた様子で放射状の道路に抜けていくのをすごいなと見た覚えがあります。 今日も寒い一日になります。良い一日となりますように。
🎧水曜日のいもこ♨️🍮
凱旋門✨️行ってみたいわ🇫🇷 ナタデココはグルコースなのね φ( -᷄ ᴗ -᷅ )ﾒﾓﾒﾓ kattyっちおやすみぃᜊﬞﬞ💤
シロツキ
グルコースのイナバウワーぶりを確認していたら😆、なんとイナバウワーは足の技だそうです😧荒川選手のイメージ強いですよね😀 私も朝はパンです。準備が楽だから。 でも毎日ハムチーズにしようか、ジャムにしようか、卵にしようか、フルーツにしようかとプチ変化タイプです♪😺
がっちゃん
椅子構造、動画で確認しました～ 深い意味がありそうなので[眠い] セルロースを草食動物分解するのも重要事項なので、コレクトさせて頂きました 今日もあふれる知識をありがとうございます[照れる]