材料 小麦粉: 200g 砂糖: 150g バター: 100g（室温に戻す） 卵: 3個 牛乳: 100ml レモンの皮: 1個分（すりおろし） レモン汁: 50ml ベーキングパウダー: 1.5 tsp 塩: ひとつまみ 作り方 オーブンの予熱: 170℃に予熱します。 バターと砂糖を混ぜる: ボウルに室温のバターと砂糖を入れ、クリーム状になるまでよく混ぜます。 卵を加える: 卵を一つずつ加え、その都度よく混ぜます。 レモンの皮と汁を加える: すりおろしたレモンの皮とレモン汁を加え、さらに混ぜます。 乾燥材料を混ぜる: 別のボウルで小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ、少しずつバターの混ぜたものに加えます。牛乳も加え、全体が均一になるまで混ぜます。 型に流し込む: 生地を型に流し込み、表面を平らにします。 焼く: 170℃のオーブンで約30〜35分焼き、中心に串を刺して生地がついてこなければ焼き上がりです。 冷ます: 焼き上がったら型から外し、冷まします。 トッピング（オプション） レモンアイシング: 粉砂糖とレモン汁を混ぜて、冷ましたケーキの上にかけると、さらに美味しくなります。 このレシピで、しっとりとしたレモンケーキが楽しめますよ！お好みでアレンジしてみてくださいね。